CHEF DE PRODUCTION

Rejoignez un acteur dynamique du secteur de la production du poisson situé au cœur de la ville de Dakhla. En tant que chef de production, le rôle consiste à piloter les activités industrielles tout en garantissant l'excellence opérationnelle et le respect des normes strictes du domaine. L'ambition première est d'optimiser les flux de production tout en assurant une qualité irréprochable des produits finis. La mission implique de garantir une sécurité optimale pour l'ensemble des collaborateurs sur le site tout en orchestrant la Veiller au respect des objectifs de production, des délais et des exigences de qualité.Garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Le quotidien s'articule autour de responsabilités variées visant à maintenir une dynamique de performance durable au sein des ateliers: Organiser, planifier et superviser les activités de production. Encadrer les équipes opérationnelles et assurer la répartition des tâches. Veiller au respect des objectifs de production, des délais et des exigences de qualité. Garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d’amélioration. Identifier et résoudre les difficultés rencontrées au cours de la production. Coordonner les activités avec les services qualité, maintenance et logistique.