Chef Barman

L’Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d’emploi. 

Pour l’un de ses clients, dans le secteur hôtelière, TECTRA recherche un Chef barman, à Tanger.

Les missions principales :

• Garantir la qualité du service bar et des consommations servies dans le respect des normes de l’établissement.

• Développer la carte du bar, mettre en place et proposer des cartes renouvelées au goût du jour en collaboration avec la direction.

• Développer et entretenir le sens du service et de la relation clients : le Chef Barman garant de la satisfaction client et aura pour objectif de créer des moments inoubliables pour chacun de nos clients.

• Participer activement au service, à l'accueil et au développement des ventes en fonction des besoins de nos clients.

• S'assurer du bon traitement des réclamations clients.

• Assurer la bonne tenue de la salle et le suivi des stocks / approvisionnement.
• Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux modes de fonctionnement et procédures internes et selon les aspects production et réglementaire (hygiène et sécurité).