Maître d'Hôtel - Fès
TECTRA FÈS
InterimConfirme (3-5 ans)📍 Fès
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A propos de l'entreprise
Fondée en 2002, Tectra est aujourd’hui la première entreprise de travail temporaire et recrutement (CDI, CDD, INTÉRIM) au Maroc. NOS VALEURS : Expertise métiers: Notre maîtrise des métiers nous permet de répondre aux besoins des clients en leur apportant des solutions R.H sur mesure. Engagement: Permanent sur la qualité de service. Satisfaction client: Notre seul objectif est de répondre aux attentes des clients au quotidien avec professionnalisme, écoute et réactivité. Transparence: Nous agissons en tant que partenaire, avec équité et honnêteté dans toutes les circonstances, et à tous les niveaux.
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Vos missions
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Maître d'Hôtel pour l'un de nos établissements partenaires basé à Fès.
Missions principales :
- Accueil et placement : Accueillir les clients à leur arrivée, les installer et leur remettre la carte.
- Conseil et prise de commande : Conseiller sur les plats et les vins, prendre les commandes et gérer les réservations.
- Management : Organiser le travail de l'équipe de salle (15-20 personnes) et coordonner le service entre la salle et la cuisine.
- Service : Superviser le service, réaliser des découpages ou flambages en salle.
Profil recherché
Avoir une solide formation en restauration (Bac Pro ou BTS) et de plusieurs années d'expérience, notamment en tant que chef de rang.
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Profil recherche
Formation
bac+4
Experience
2+ ans
Competences requises
RestaurationCuisineAccueil
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Informations pratiques
Contrat
Interim
Ville
Fès
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