
Gérant de Restaurant - Casablanca
GROUPE MCE
CDIConfirme (3-5 ans)📍 Casablanca
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A propos de l'entreprise
Depuis plus de 35 ans, GROUPE MCE accompagne les entreprises et les talents à travers des solutions RH globales et sur mesure. Spécialiste de l’intérim, du recrutement et du travail temporaire. le Groupe est également un acteur majeur dans les prestations de gardiennage et de nettoyage, répondant aux exigences opérationnelles des organisations publiques et privées. Fort de sa présence continue sur le marché depuis 35 ans, GROUPE MCE a bâti une expertise solide fondée sur la maîtrise de ses métiers, la réactivité, la qualité de service et le respect de ses engagements. Cette approche nous permet d’accompagner durablement nos partenaires dans leurs enjeux humains et opérationnels. Notre stratégie repose sur des valeurs fortes : le respect, l’excellence opérationnelle, la proximité, l’agilité managériale et l’innovation continue. Porté par une équipe de professionnels expérimentés et engagés, GROUPE MCE place l’humain au cœur de sa démarche, en construisant des relations de confiance durables avec ses clients, ses candidats et ses collaborateurs, et en apportant des solutions adaptées aux défis d’aujourd’hui et de demain.
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Vos missions
Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) Gérant de Restaurant passionné(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion globale de son activité.
Missions principales :
- Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
- Encadrer, former et motiver les équipes (salle et cuisine)
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations fournisseurs
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, rentabilité)
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Profil recherché :
- Expérience confirmée de 5 ans minimum dans la gestion d’un restaurant.
- Excellentes compétences en management et leadership
- Sens du service client et orientation résultats
- Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et financière
- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
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Profil recherche
Formation
Bac+5 / Master
Experience
2+ ans
Competences requises
CuisineTourisme
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Informations pratiques
Contrat
CDI
Ville
Casablanca
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